Variations et astuces
Pour une touche plus sucrée, ajoutez une tasse de maïs doux ou une poignée de petits pois pendant la dernière heure de cuisson. Si vous avez des enfants difficiles, vous pouvez mixer quelques légumes dans le bouillon pour une texture plus onctueuse. Pour une version sans gluten, assurez-vous que votre bouillon de bœuf en contient également et ajoutez de la farine sans gluten comme épaississant si vous le souhaitez. Si vous préférez un peu de piquant, une pincée de flocons de piment rouge apportera une touche subtileau ragoût.
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