Ingrédients (pour environ 12 crêpes)
250 g de farine
400 g de lait
3 œufs
30 g de sucre
1 c. à café de sel
2 sachets de sucre vanillé
25 g de beurre fondu
Étapes de Préparation
1. Préparer la Pâte
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajouter les œufs un à un puis incorporer le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Terminer par le beurre fondu.2. Repos de la Pâte
Laisser reposer la pâte au frais 30 minutes pour des crêpes plus légères et souples.
3. Cuisson des Crêpes
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